Toute l'équipe de la boulangerie-pâtisserie Au soleil

vous propose pour commencer

 

- Canapés

- Navettes lunch

- Petits fours salés

- Pain surprise

Tout au long du repas

25 sortes de pain, dont 10 individuelles

- Pain d'épices

- Pain de mie rond / carré

- Pain brioché / brioche

Pour le dessert

- Bûches pâtissières traditionnelles (Vanille, Chocolat, Café, Praliné, Grand-Marnier)

- Bûches festives, 9 sortes **

- Verrines de fête

- Petits fours frais sucrés

Et pour finir en douceur

- Macarons (sachets / réglettes / boites)

- Chocolats (sachets / ballotins / boites)

- Marrons glacés / truffes / rochers

- Pâtes de fruits / calissons

- Petits fours secs (tuiles, cigarettes, langues de chats…..)

LES GALETTES PUR BEURRE DES CHARENTES- POITOU (AOP), seront disponibles après le 25 décembre, et uniquement sur commandes

Toute l'équipe vous souhaite de joyeuses fêtes.

Afin de mieux vous servir, nous vous conseillons de passer vos commandes à l'avance.

Magasin ouvert

mardi 20 décembre

mardi 27 décembre

Magasin fermé

25 et 26 décembre 2016

et 1er/2/3 janvier 2017

Nos Bûches de Fête :

LA MAJESTIC
• biscuit chocolat noisette, Mousse chocolat noisette, nougatine au chocolat

LA TIRAMISU FRUITS ROUGES
• biscuit léger aux amandes, mousse mascarpone vanillée, confit de fruits rouges

LA FEUILLANTINE
• biscuit aux amandes, croustillant praliné, fine mousse au chocolat



LA MOJITO
• Biscuit breton, mousse mojito, crémeux citron vert et gelée de rhum blanc agricole

L'INSPIRATION
• Biscuit tendre a l'orange, crémeux éxotique et mousse thé au jasmin

LA MOMENTO
• Biscuit craquant spéculos au chocolat blanc, crémeux spéculos et mousse café arabica.



LA CONVOITISE
• brownie pécan au chocolat noir, compotée d'abricots à la vanille et mousse pécan à l'ancienne.

LA PINA COLADA
• Biscuit coco, crémeux a l'ananas, mousse coco et gelée de rhum blanc agricole.

LA REJOUISSANCE
• Biscuit moelleux pistache, crémeux a la mangue; bavarois chocolat noir, mousse pistache et dés de mangue.e

Nos Pains Spéciaux : Les Accords Parfaits

• Huîtres et Saumons -> Pain complet, pain de seigle, le terron

• Foie gras -> Pain aux figues, campagne au levain, le pain des gaults

• Gibier -> Meule levain, pain Bûcheron

• Fromage -> Raboliot, pain aux céréale, le pain des gaults

• Petits pains (longs & ronds) - tradition

- céréales

- seigles

- lardons

- olives

- sésame

- pavot

Les Verrines de Fête :

L'ETOILE

• Mousse pécan, Caramel au beurre salé, Noix de pécan grillées, Crème chantilly, fruits

FLOCON DE NEIGE

• Mousse onctueuse aux marrons, Creme anglaise vanillée, Clementines, Chantilly vanille des îles

L'ETINCELLE

• Mousse aux fruits rouges,Coulis coquelicot / framboises, Framboises entieres, Chantilly vanille des îles

Les Salés :

• Petits fours salés

• Canapés

• Pains surprises

• Navettes lunch

NOS DOUCEURS SUCREES :

• Macarons ( 15 parfums au choix, spécialité maison)

• Chocolats maison ( en sachet, en ballotin, en boîte, en mini ballotin - décor de table)

• Truffes

• Marrons glacés

• Petits fours sucrés

• Petits fours secs

• Pain d'épices

• Pâtes de fruits

• Calissons

Matières premières de qualité

• Chocolat valrhona

• Farine de tradition label rouge

• Fruits frais

• Vanille de Madagascar